PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN KUE DONAT MY DONUTS

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

KUE DONAT

MY DONUTS

 

Disusun Oleh :

ANDRY RAMADHAN

1 5 0 2 4 0 0 0 2 

UNIVERSITAS MALIKUSSALEH

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

ILMU KOMUNIKASI

2018

KATA PENGANTAR

            Rasa syukur yang kami sampaikan ke hadiran tuhan Allah Subhanahu wa Ta'ala , karena berkat rahmat dan hidayahNya kami dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan ini.

            Penulisan proposal adalah merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan tugas mata kuliah Wirausaha Komunikasi.

            Kami menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan proposal ini.

            Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan proposal ini dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita. Amin.

                                                                                    Bukit Indah, 11 Maret 2018

                                                                                                Penulis

Daftar Isi

Halaman Judul …………………………………………………………………………….1

Kata pengantar……………………………………………………………………………..2

Daftar isi……………………………………………………………………………………3

BAB I. Pendahuluan……………………………………………………………………….4

BAB II. Pembahasan……………………………………………………………………….6

BAB III. Penutup………………………………………………………………………….12

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

            Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah saya bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.

            Dari uraian diatas maka sangat berpotensi bagi kami mengembangkan usaha donat ini, karena sebagian dari masyarakat sangat menyukai donat karena rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Donat ini memiliki berbagai varian, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu, donat ini dapat dinikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi donat ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda. Donat ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. Donat ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum kopi ataupun teh. Dengan alasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha donat, dan usaha saya tersebut saya beri nama”My Donuts”.

B.     Manfaat Usaha

a)      Manfaat Ekonomi

Usaha donat ini cukup menjanjikan, karena keuntungan yang  didapat cukup besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan.

b)      Manfaat Sosial

         1)      Bagi Pemilik

Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah bahkan ke luar negeri. Usaha donat ini cukup menjanjikan bagi kita, karena kami menyajikan donat dengan berbagai varian dan berbeda dengan donat lain. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar.  Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, serta bagaimana supaya karyawan menjadi senang dengan kebijakan yang kita tetapkan, dan lain sebagainya.

          2)      Bagi Masyarakat    

Dengan adanya donat ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka.  Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.

C.    Rumusan Masalah

a)         Bagaimana cara untuk membuka usaha My Donuts ini dengan baik dan benar.

b)         Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini.

c)         Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dan keuntungan yang besar dalam berbisnis My Donuts ini.

BAB II

PEMBAHASAN

A.    Profile Organisasi

Nama Usaha : My Donuts

Jenis Usaha  : Kuliner

Alamat         : Jl. Mawar, Kebumen.

Pemilik         :  Amalia Tyas A.

B.     Visi, misi dan tujuan

1)      Visi

Menciptakan sebuah usaha yang menarik, unggul dan diminati konsumen dari berbagai kalangan.

2)      Misi

Ø  Memberikan kualitas yang terbaik.

Ø  Memberikan pelayanan yang terbaik.

Ø  Menciptakan kuliner yang berbeda.

3)      Tujuan Usaha

Ø  Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

Ø  Menumbuhkan jiwa berwirausaha.

Ø  Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan.

C. Produk

            Produk yang kami tawarkan kepada konsumen memiliki berbagai macam varian, diantaranya:

Ø  Chocolate

Ø  Cheese

Ø  Choco-nut

Ø  Choco-Cheese

Ø  Blueberry

Ø  Strawberry

            Dengan memiliki berbagai macam varian tersebut maka konsumen dapat memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing.  Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran bahan kimi, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak membahayakan kesehatan konsumen.

D.                Analisis SWOT

1.      Faktor internal

a)   Strengths (Kekuatan)

Ø  Harga yang terjangkau dan tidak terlalu mahal.

Ø  Pelayanan yang ramah.

Ø  Tersedia berbagai macam varian yang dapat dipilih.

Ø  Pemesanan yang mudah.

b)   Weakness (Kelemahan)

Ø  Banyak pesaing.

Ø  Keuntungan yang kecil.

2.      Faktor eksternal

a)      Opportunities (Kesempatan)

Ø  Banyak masyarakat yang membutuhkan camilan/makanan kecil.

Ø  Produk yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.

Ø  Produk yang bervariasi dan berbeda.

b)      Threats (Ancaman)

Ø  Banyak pesaing.

E.                 Rencana Usaha

a)      Rencana Jangka Pendek

Usaha donat yang kami rintis bertujuan untuk menambah pengalaman bisnis, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan.

b)      Rencana Jangka Menengah

Usaha donat yang kami rintis pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian menjadi seorang pengusaha yang sukses. Pelanggan adalah raja, maka kepuasan pelanggan menjadi hal yang utama dari . Selain itu, kami akan melakukan promosi usaha ini, baik dari mulut ke mulut, media sosial, dan media lainnya.

c)      Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan kualitas dari usaha ini. Selain itu kami akan membuka cabang di daerah lain, sehingga usaha kami ini dapat dikenal di seluruh penjuru Indonesia.

F.        Analisis Pasar dan Pemasaran

a)      Target Pasar

Lokasi usaha ini berada di tempat yang sangat strategis, yaitu di pinggir jalan raya dan didekat pasar. Sehingga lokasi merupakan tempat yang dekat dengan keramaian. Sehingga para pengunjung pasar dan pengguna jalan dapat dengan mudah menemukan toko kami.

b)      Pesaing

Terdapat banyak pesaing dalam hal usaha kuliner, termasuk kue donat ini. Sehingga kami harus menigkatkan kreativitas dan terus bekerja keras agar dapat mengalahkan para pesaing yang semakin banyak.

c)      Sasaran Pembeli

Dalam usaha ini, semua kalangan masyarakat menjadi sasaran bagi kami.Terutama anak-anak muda yang sekarang ini sangat gemar berburu kuliner. Dalam produk ini, kami menawarkan dengan harga yang terjangkau, mulai dari 5.000 rupiah saja.

G.       Strategi Pemasaran

a)      Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang sederhana dan tidak memerluka biaya. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat  akan mengetahui usaha kita. Dan apabila konsumen puas, maka Ia akan menceritakan kepada orang lain lagi, sehingga konsumen kita akan semakin betambah.

b)      Dengan media sosial

Kami juga akan melakukan promosi dengan memanfaatkan media sosial yang semakin berkembang, seperti melalui facebook, twitter, instagram,dll. 

c)      Pengembangan Pasar

Selain melakukan berbagai strategi seperti diatas, kami juga mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah  pasar baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dengan memperluas usaha donat ini ke daerah-daerah lain, dengan  harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan dan mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan baru.

d)     Pengembangan Produk

Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain. Kami juga menerima pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, pernikahan dan juga acara lainnya.

e)      Langkah-langkah promosi

Ø  Memberikan diskon pada hari-hari tertentu.

Ø  Memberikan potongan harga jika membeli lebih dari 5 box donat.

H.          Analisis Operasional

a)      Desain produk

           Membuat desain donat dengan gambar-gambar yang unik dan varian rasa yang lain daripada yang lain.

b)      Tempat usaha

Tempat usaha yang kami rintis ialah dipinggir jalan yang ramai dilalui orang, selain itu juga berada didekat pasar, sehingga konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami.

c)      Pengawasan kualitas

Kami akan selalu melakukan pengecekan setiap hari terhadap kualitas dari produk donat yang ada. Agar para konsumen bisa mendapatkan produk dengan kualitas yang terbaik.

d)     Marketing atau promosi

1)      Analisis aspek SDM

Ø  Distributor

Kami melakukan kerjasama dengan distributor-distributor donat lainnya, sehingga bahan-bahan dari donat  ini mudah didapatkan.

Ø  Tenaga Kerja

Dalam usaha ini yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun, sabar dan kerja keras.

Ø  Masyarakat Sekitar

Kami juga harus memiliki hubungan baik dengan  masyarakat setempat, karna apabila kita tidak mempunyai hubunga baik maka bisa saja usaha kita tidak disenangi sehingga dapat terjadi hal-hal yang tidak diinginkan.

I.             Analisis aspek finansial

a)      Harga

Ø  Chocolate/Cheese Small         : Rp. 5.000

Ø  Chocolate/Cheese Big             : Rp. 10.000

Ø  Choco-nut                               : Rp.7.000

Ø  Choco-Cheese                         : Rp.10.000

Ø  Blueberry                                : Rp. 5.000

Ø  Strawberry                              : Rp. 5.000

b)      Modal awal

No	Nama Barang	Harga
1	Sewa Toko per bulan	Rp. 1.000.000
2	Oven	Rp.500.000
3	Bahan-bahan	Rp. 600.000
4	Etalase	Rp. 400.000
Jumlah Modal Awal		Rp. 2.500.000

J.      Metode Pelaksanaan Program

a)      Metode pengumpulan data

Mencatat segala aktifitas dan kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat kelancaran usaha donat ini. Kritik dan saran dari konsumen sangat mendukung kemajuan usaha ini.

b)      Survei bahan baku

Kami membagi tugas untuk survei dan menjalin kerja sama dengan salah satu toko donat yang menjual bahan baku.

c)      Pembuatan bahan baku.

Pada pembuatan donat, fermentasi berfungsi menambah cita rasa dan mengembangkan adonan. Pembuat donat harus menyimpan adonan di tempat yang hangat dan agak lembab. Sehingga donat dapat mengembang dang berbentuk sempurna.

d)     Pengemasan bahan baku

Bahan baku yang kami terima dikemas dengan menggunakan box kecil.

e)      Penjualan atau pemasaran produk

Penjualan dilakukan setiap hari mulai pukul 09.00 WIB sampai pukul 20.00 WIB. Selain itu kami juga menerima pesanan.

BAB III

PENUTUP

             Demikianlah proposal usaha donat ini. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Allah SWT, karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan proposal usaha kami.

            Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha donat ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini.

            Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua pihak, karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi kami semua. Atas perhatiannya kami mengucapkan terima kasih yang setulus-tulusnya.